Huvudkolumn

Publicerad 2015-01-21

Enkelt och gott!

Enkelt och gott!

Jag försöker allt mer tänka att mat är medicin. Det beror bla. på min sjukdomshistoria, vilket jag kommer återkomma till. Men för mig är det viktigt att familjen i grunden äter bra och nyttigt, utan att man för den sakens skulle bli helt fanatisk, blir asocial och tackar nej när man blir bortbjuden, såklart! Säg att vi försöker köra 80-20.

Men det ska inte bara vara nyttigt, det måste smaka gott!

Här kommer några tips som jag verkligen kan rekommendera när suget sätter in!

Bananglass

DSC_0249

Det finns flera tillvägagångssätt, men jag kör en enkel variant. Jag tar några mogna bananer, skär ner i slantar och fryser in.

Sen mixar jag dom med lite havremjölk, för att få en fin, slät  konsistens. Vill man ha mer vaniljsmak kan man tillsätta vaniljpulver. Lite bär och rostade hasselnötter blir pricken över it. Jättegott!

 

Jättegott fröknäcke

001
  • 1 dl sesamfrö
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl majsmjöl
  • 1/2 dl linfrö
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 dl rapsolja (vi minskar till häften)
  • 2 dl kokande vatten
  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30x40 cm.
  3. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.
  4. Bred ut smeten tunt på plåten. Strö över lite flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 1-1½ timme. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.

Fri från ägg, gluten, laktos, mjölkprotein och sojaprotein

Den fina, turkosa koppen har keramikern Helena Mellberg gjort.

002

Kolla in fler av hennes fina föremål på http://helenamellberg.wordpress.com/

 

 

Kommentarer

(0)

Skriv kommentar

Publicerad 2015-01-19

Planera din trädgård

Planera din trädgård

Jag höll min första kurs, Planera din trädgård, i Folkuniversitetets regi i höstas. Jag fick fin feedback från deltagarna och Folkuniversitet vill gärna att jag fortsätter. Så nu kör jag till att börja med två kurser till under våren. Mer info finns på hemsidan

http://www.folkuniversitetet.se/Kurser--Utbildningar/Miljo-Natur/Tradgard/Goteborg/Planera-din-tradgard1/

Bild1

Så här såg kursen innehåll ut i höstas.

  • Platsens förutsättningar
  • Prioriteringar
  • Behov/önskemål
  • Trädgårdstyper
  •  Bygga trädgård
  •  Form
  •  Jorden
  •  Färg
  • Skapa med växter
  •  Designtips
  •  Planteringsplan
  • Trädgårdsritning
  •  Introduktion Sketch Up

Jag kommer göra några ändringar, men i stort kommer det se likadant ut.

Bilder 2007 021

Jag tänker gå igenom lite av kursens innehåll här, även om det blir i en mer komprimerad form. Men lite matnyttigt hoppas jag det blir och att ni får lite inspiration till er egen trädgård. Återkommer inom kort...

domkyrkan 002

Kommentarer

(0)

Skriv kommentar

Extrakolumn

Trädgård & Design för alla

Maria Manning Hej och välkommen till min blogg!
Jag heter Maria Manning och bor med min familj i Lilleby nära natur och hav.
Att arbeta kreativt och skapa i bild, inredning och trädgård har alltid varit stora intressen.
Jag har en utbildning i reklam och dekoration, en trädgårdsutbildning med inriktning på trädgårdsdesign och är utbildad trädgårdsmästare.
2006 startade jag mitt företag som trädgårdsdesigner och sen dess har jag haft uppdrag i Göteborg med omnejd.
Har du frågor eller funderingar så maila mig marialilleby@yahoo.se

Visit Öckerö 2019

Öckerö-Tidningen

E-tidning | Arkiv

E-Tidning för Android

E-Tidning för iOS